BBQ後 2026年５月６日（水・祝）

先のブログで告白いたしました。そう、今日は祝日。一昨日まで知りませんでした。そんな祝日の今日は晴れで風も穏やか。それではお夕飯はBBQ・・・とは名ばかりのお肉を焼くだけ、それも１種類。牛タン三昧。

以前コストコで特売していた時に塊で買ったものです。塊で買うとg399円、スライスしたものよりｇ100円安いのです。近所のスーパーで買うとｇ７００円近いですからこれは買いでしょう。

彼が炭をおこしてくれました。

さあ、ここからです。

お肉焼くだけなのですぐ終わり。すると、よく火のついた炭が静かに燃え続けることになりもったいないことこの上ありません。そこで秋・冬は残り火おでん作り。でも今はおでんって感じじゃないし・・・考えた末思いついたのが

「残り火鶏チャーシュー」（ジャガイモもいれました）

これは美味しい！トロトロに煮えています。トロトロに煮えたので、もう火から下ろしましょう。でもまだまだ炭火力が残っています。

では次！

手羽中を煮てしまいましょう。

明日の朝起きたら、こちらもトロトロに煮えて、いいスープが出来上がってるはずです。