鞍掛豆(くらかけまめ) 2024年3月26日(火)

八ヶ岳声楽セミナーに行く途中の地元スーパーでみてけて買った鞍掛豆。
買っただけでいつまでも食べないってことがないように早速調理して食べます。
と言っても、茹ででお塩かけるだけですけどね。

スーパーに置かれた状態


 





取り敢えず今回は半分。24時水に浸します






給水完了










茹でます。アクを取ります










コリコリ食感の枝豆って感じ。

私は好きです!



0 件のコメント:

西野真理の色々なお話

コミュニティセンターにピアノ!? 2025年4月7日(月)

Sing幾多郎と美女コンの会場としてお借りしている町内のコミュニティセンター。 Sing幾多郎も美女コンも、ピアノがないので電子ピアノを使ったりカラピアノで演奏したりと私なりに工夫してやってきました。 ただ私も最初、 「私がお金を出して寄付する形でコミュニティセンターにピアノを置...