失敗の予感 2022年2月7日

 代休の本日、朝からホームベーカリーでパンを焼いています。
普通に焼くのが一番いいことは先日の『米粉パン』で判っているはずなのにまた「余計な工夫」をして失敗の予感です。

お水の代わりに牛乳を入れてみると、どう見ても膨らみが悪いです。

このまま焼きに入ると、またカチカチのパンになりそうなので、ここで諦めてピザの生地にするかどうか、あと10分ほどで決断しなくてはなりません。

メーカーさんの基本レシピが一番です。